piadina di polpo
E’ una piadina gourmet, delicata, potrebbe essere un piatto stellato.
Immergiti in un’esperienza culinaria straordinaria con la nostra piadina di salmone gourmet, un capolavoro di sapori raffinati e freschezza esotica. Inizia con una base di piadina artigianale, calda e morbida, pronta a cullare gli ingredienti più squisiti. La delicata carne di salmone, affumicata al punto giusto, si fonde armoniosamente con la croccantezza della rucola fresca, regalando una nota di freschezza e vitalità ad ogni morso.
Accompagnata da pomodori succosi, maturati al sole, che sprigionano un sapore dolce e vivace, questa piadina diventa un tripudio di gusti mediterranei. Ma la vera stella di questa creazione gastronomica è la crema di pecorino, una prelibatezza cremosa e intensa, che avvolge il palato con la sua consistenza vellutata e il gusto deciso del formaggio stagionato.
Ogni morso è un viaggio sensoriale, un’esplosione di sapori che si armonizzano in perfetta sinfonia, regalandoti un’esperienza culinaria indimenticabile. Deliziosa da gustare in qualsiasi momento della giornata, questa piadina di salmone con rucola, pomodori e crema di pecorino è un’opera d’arte gastronomica che conquisterà i palati più esigenti e appassionati di buona cucina.
Ingredienti - Materie Prime
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Salmone Intero Intero Eviscerato
Famiglia: Pesce
Stato del pesce: Fresco
Tipo di pesca: Reti da imbocco e reti analoghe
Zona FAO: Pacifico Nord-Orientale FAO 67
Nome latino: Oncorhynchus Keta -
Pomodori
Prodotto fresco venduto da produttore locale
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Rucola
Prodotto fresco venduto da produttore locale -
Crema di Pecorino
Produzione propria, realizzata con Pecorino DOP fresco -
Piadina
Prodotto industriale
abbinamento beverages
- Vino Bianco
- Birra
- Bibita
PREPARAZIONE
- Tagliare il Salmone a fettine sottili
- Tagliare i pomodori
- Preparare la base con la verdura
- Spalmare la crema di Pecorino sulla Piadina
- Porre il prosciutto di Salmone sul letto di insalata
- Arrotolare, infornare e servire calda
Dettagli allergeni
Le informazioni si riferiscono ai 14 principali allergeni identificati dalla normativa in vigore (ad eccezione di ingredienti esclusi dalla normativa). Sono stati compilati sulla base dei dati forniti dai nostri fornitori in merito alla composizione dei loro prodotti per gli ingredienti volontariamente incorporati. Tuttavia, non si può del tutto escludere la presenza accidentale di altri ingredienti allergenici che potrebbero essere intervenuti nella produzione e/o nella preparazione di questi prodotti alimentari dai nostri fornitori o in seguito al loro uso in ristorante.