piadina di polpo
Non è la solita piadina! E’ un insalata di polpo infagottata in una piadina. Speciale!!
Vieni a provare la nostra Piadina con carpaccio di Polpo! Immagina una tenera e croccante piadina che abbraccia delle fettine sottili di polpo, accarezzata da una fresca insalata mista e pomodorini succosi, il tutto condito con una morbida e vellutata crema di patate che ti farà sciogliere dal piacere. Un’esplosione di sapori marini e terrestri che si fondono armoniosamente in ogni morso, portandoti in un viaggio gastronomico che ti lascerà con un sorriso da orecchio a orecchio!
Ingredienti - Materie Prime
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Carpaccio di Polpo
Polpo Verace T5/6* IQF (Individually Quick Frozen / Surgelazione Rapida e Individuale) FAO 34: Surgelato singolarmente dal produttore -
Pomodori
Prodotto fresco venduto da produttore locale
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Insalata
Prodotto fresco venduto da produttore locale -
Crema di Patate
Produzione propria, realizzata con patate fresche -
Piadina
Prodotto industriale
abbinamento beverages
- Vino Bianco
- Birra
- Bibita
PREPARAZIONE
- Tagliare il carpaccio di polpo
- Tagliare i pomodori
- Preparare la base con la verdura
- Spalmare la crema di Patate sulla Piadina
- Porre il carpaccio sul letto di insalata
- Infornare e servire calda
Dettagli allergeni
Le informazioni si riferiscono ai 14 principali allergeni identificati dalla normativa in vigore (ad eccezione di ingredienti esclusi dalla normativa). Sono stati compilati sulla base dei dati forniti dai nostri fornitori in merito alla composizione dei loro prodotti per gli ingredienti volontariamente incorporati. Tuttavia, non si può del tutto escludere la presenza accidentale di altri ingredienti allergenici che potrebbero essere intervenuti nella produzione e/o nella preparazione di questi prodotti alimentari dai nostri fornitori o in seguito al loro uso in ristorante.
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Allergeni Presenti
Porzione